Важно!
Треска имени
neverhood-а, свежемороженная, в магазине не лежавшая. Соль, перец, компания по вкусу.
Филей трески размораживаем, с обеих сторон солим и перчим, закладываем в решетчатую фигню от
ND, выдерживаем на тщательно поддерживаемых углях до образования тонкой корочки. Рыба внутри должна оставаться мягкой, при протыкании корочки сочится и благоухать.
Подаём к столу,
Windy не подпускать!, в прошлый раз с трудом удалось сохранить кусочек для 403-го экипажа
